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La nostra ricerca del mangiare sano e genuino ci ha portati a coltivare un grano antico e a produrre la pasta con il grano del nostro campo.
Yougurt naturale, yougurt con frutti di bosco
More, visciole, melecotogne, uva, ribes, rosa canina, zucca, sambuco, fichi, goji, aronia, mirtilli, lamponi
Miele millefiori
Nocino, ratafia, morellino, genziana, liquirizia, menta piperita, finocchietto, ginepro
Melecotogne, mele, montepulciano, moscatello
Salsa e pelati di pomodori
Arance amare, mandarini
Cipolline ai quattro pepi, crema di cipolle in agrodolce, filetti di cipolle, peperoncini ripieni, pomodori verdi, peperoni con alici
Salsicce, salami, pancetta, prosciutto, capocollo, lardo de Laperegina, ventricina
